Boa tarde!Essa semana tenho acordado muito tarde por causa de um anti alérgico que estou tomando...e tudo fica meio atrasado..então tomo café praticamente na hora do almoço liguei a TV e comecei a trocar de canal e estava passando o programa da Nigela que as vezes, muito raro eu vejo mas até que gostei do que vi ela ensinou a fazer frango frito!!Mas e dai??Vocês se perguntam todos sabem fritar um frango....Sim sabemos mas esse foi bem diferente...primeiro ele cozinha o frango no leite,depois ela empana ele com farinha, ovo e depois farinha de novo e detalhe ela empana com a farinha não no prato como fazemos e sim dentro de um saco plástico???!!!por isso não faz tanta sujeira e deixa o frango secar depois então ela frita e detalhe não em óleo e sim na gordura vegetal...pois fica mais crocante...ela dá dicas muito legais e praticas para o nosso dia a dia...
Depois ela ensinou a fazer um suflê de cenoura de um modo muito engraçado...sim eu fazia por partes já ela não mistura tudo e para minha surpresa não é que da certo???!!!Eu batia a clara em neve ela não o dela ela bate a cenoura com um copo de leite depois mistura 4 ovos mas 4 colheres de farinha de trigo uma colher de fermento um copo de creme de leite que equivale a uma caixinha e queijo ralado depois coloca tudo num refratário e leva ao forno de 180 graus por 30min e esta pronto...tudo muito prático adorei essas dicas pois não sou nenhuma chef mas até que com essas receitas virei uma rsrsrs beijocas.
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