O tal cardápio!!!

Boa tarde !!!Bem só hoje tive uma folguinha para postar aqui o cardápio da semana passada tenho algumas fotos,mas vou relatar aqui o cardápio....



Quinta: Foi Carna assada com espinafre ao molho branco,arroz e feijão.

Sexta:Foi uma coisa bem leve pois meu filho mais novo passou muito mal e eu não sabia se ele voltaria ou não hospital então fiz;
Peito de frango grelhado com purê e cenoura ralada.

Sábado: Foi Bobó de Frango com arroz

Domingo:Foi Escalope com molho madeira e purê

Segunda :Foi um ensopado de cenoura ,batata e carne e arroz e feijão

Terça :Foi Peito de frango grelhado com torta de lugumes

Obs:Essa semana teve muita batata ,arroz ,cenoura e frango pois tinha que ser uma comida leve para o Caio meu filho.

Saindo do forno....Cup cake...

Hoje eu estou inspirada,friozinho.."Que tal um bolinho com café??Falou Lipe ai lembrei dos cup cakes hum...Vamos tentar fazer não custa nada...rsrsrs ,mas vou ser franca é fácil mas eu não sou nunhuma chef e até que para a primeira vez ficou legalzinho...rsrs...

receitas do cardápio que deram certo...

Boa tarde, hoje comecei com o cardápio e deu muito certo ontem fiquei quebrando a cabeça para elaborar um que combinasse com todos aqui de casa sempre tem um que torce o nariz, tipo não gosto de cenoura...Então o menu de hoje foi frango com creme de milho ,suflê de cenoura,arroz,feijão carioquinha e salada verde que coloquei alface e agrião e rúcula e posso falar estava show!Bem o primeiro dia eu consegui a detalhe a sobremesa foi caqui...coisa que os meninos não gostarm muito rsrsrs...

Receita do frango com creme de milho
ingredientes
1Kg de filé de frango em cubinhos
1 lata de milho
1 caixa de creme de leite ligth
1 tablete de caldo de galinha
1 cebola
2 dentes de alho
um pouco de óleo para fefogar o frango
sal a gosto

Modo de perparo
refogue o alho a cebola cologue o frango em cubinhos e deixe dourar ,depois ponha o caldo de galinha misture tudo e deixe cozinhar por 30 minutos e reserve.
Bata no liquidificador a lata de milho com a água que vem e o creme de leite mas sem o soro se quiser pode misturar um copo de requeijão mas eu não coloquei .
Coloque num pirex o frango cozido e o creme por cima coloque queijo ralado e deixe gratinar....por fim já com o pirez fora do forno coloque batata palha por cima...Hum...delícia.
Como estou de regime eu separei o meu e não coloquei batata palha...
Beijocas.

Maria ,Maria é um dom...Uma certa magia...

Atitudes inteligentes...

Para fazer as compras:

- Examine os alimentos que estão em ofertas, tente adequar o cardápio com os alimentos em oferta naquela semana;

- Olhe dentro dos armários e refrigerador, para ver se as compras da semana passada ainda estão em boas condições como por exemplo o alface ressecado, o pão duro, etc;

- Vá até o mercado com a mente aberta. Esteja pronto para substituir itens, caso seja um bom negócio , seja flexível;

- Retorne das compras e arrume os alimentos no armário, separe as porções para congelamento, etc;

- Tenha sempre alimentos pré-assados, para aqueles dias de preguiça, ou quando o planejamento sai do nosso controle;

- Imprima o cardápio semanal, e pendure na geladeira para eventuais consultas;

- Ir ao mercado semanalmente é mais econômico.

É isso aí! Agora você já tem uma base do que preparar na semana.

Construa uma lista de compras de pessoal

Analise o que cada membro da família consome (exemplo, meu esposo: amendoim, douritos, leite sem lactose, cereal, minha filha: pão, requeijão, danoninho, yakut, suco de manga), e construa uma lista de compras baseado nisso. Fazer uma lista de compras de pessoal pode ser interessante - e revelador.

Faça uma lista de compras da família (com base nesta lista personalizada) no computador, listando todos os alimentos. Imprima cópias deixe na geladeira. Assim que acabar algum iten, assinale na lista, na hora de fazer as comprar vai ficar muito mais fácil.

Seja Flexível

Planejamento do Cardápio não é gravado na pedra. Então você não precisa arrumar um grande desculpa para não cozinhar? Ligue para a pizzaria e vá para a cama cedo.

Transfome num hábito

Simples ou não, um cardápio planejado vai ajudá-lo, se você não tem, faça um.

Organização....

Bem tem umas duas semanas ou mais que ando dando uma organizada em tudo que me cerca...rsrs, sério casa,trabalho,vida enfim tentando por as coisas nos seus devidos lugares...pois tenho "N" projetos e pouco tempo para executá-los mas vou confessar que o meu forte é craft mesmo ,amo escrever mas as vezes me falta inspiração...apesar de ter gente que não acredita!!
O dia para mim deveria ter 48 horas pois tenho casa ,trabalho dentro e fora de casa, filhos, cachorros,gatos,porquinho da india ufa...fora academia pensa que é fácil não é não tenho que administrar muito direitinho tudo,deveria ter cursos de administração de casa porque se você parar e pensar direitinho a casa parece uma empesa que se mal administrada vira zona...rsrsrs
Temos que ter estratégias principalmente se você estiver sem a sua secretária,estou bolando estratégias para tornar a coisa mais fácil então resolvi começar pela cozinha!!!Amo cozinhar mas tipo final de semana mas no dia a dia se torna uma coisa massante fora que você tem que criar cardápios e detalhe econômicos...Tarefa difícil hoje em dia...com essas entre safras tem coisas que aumentam muito e estocar também tem coisas que não dá tipo tomate!?!Coisas perecífeis é difícil ,então comecei a pegar receitas de coisas que compro naquela semana tipo faço um cardápio semanal, ai vou ao mercado com aquele cardápio e não compro nada além daquilo se vejo que o que bolei esta caro substituo por uma coisa em promoção,ai chego em casa e procuro uma receita com aquele ingrediente...
Mas vocês vão dizer assim ...Ah mas isso dá trabalho e demanda tempo sim um pouquinho mas no final do mês você sente a diferença no bolso e na qualidade de vida e no corpicho também....rsrs

mãe!!!!

Estou um pouco atrasada para falar do dia das mães mas todo dia para mim é o dia das mães...essa foto é da minha mãe saudades...mas agora eu sou mãe essa é minha realidade e tento fazer o melhor apesar de ter "N" falhas...Também já fui filha e sei que como tal também errei muito...Depois que me tornei mãe fiquei mais forte e mais inspirada criei laços...
Feliz dia pra mim
Para minha mãe
Para vocês
Para a mãe de vocês
Para todas que de alguma forma tem papel de mãe...
Porque somos fortes e acima de tudo guerreiras...
Beijocas atrasadas....

Pense nisso....

O valor das coisas não está no tempo que elas duram, mas na intensidade com que acontecem. Por isso existem momentos inesquecíveis, coisas inexplicáveis e pessoas incomparáveis.

Fernando Sabino

Doces imagens....

Frango frito com suflê de cenoura

Boa tarde!Essa semana tenho acordado muito tarde por causa de um anti alérgico que estou tomando...e tudo fica meio atrasado..então tomo café praticamente na hora do almoço liguei a TV e comecei a trocar de canal e estava passando o programa da Nigela que as vezes, muito raro eu vejo mas até que gostei do que vi ela ensinou a fazer frango frito!!Mas e dai??Vocês se perguntam todos sabem fritar um frango....Sim sabemos mas esse foi bem diferente...primeiro ele cozinha o frango no leite,depois ela empana ele com farinha, ovo e depois farinha de novo e detalhe ela empana com a farinha não no prato como fazemos e sim dentro de um saco plástico???!!!por isso não faz tanta sujeira e deixa o frango secar depois então ela frita e detalhe não em óleo e sim na gordura vegetal...pois fica mais crocante...ela dá dicas muito legais e praticas para o nosso dia a dia...
Depois ela ensinou a fazer um suflê de cenoura de um modo muito engraçado...sim eu fazia por partes já ela não mistura tudo e para minha surpresa não é que da certo???!!!Eu batia a clara em neve ela não o dela ela bate a cenoura com um copo de leite depois mistura 4 ovos mas 4 colheres de farinha de trigo uma colher de fermento um copo de creme de leite que equivale a uma caixinha e queijo ralado depois coloca tudo num refratário e leva ao forno de 180 graus por 30min e esta pronto...tudo muito prático adorei essas dicas pois não sou nenhuma chef mas até que com essas receitas virei uma rsrsrs beijocas.

Boa semana.....

Boa tarde!A minha semana está começando muito bem ,tenho muito trabalho pela frente....criar uma nova linha de bolsas específica para ginástica...mais um desafio...fora os outros projetos mas sabe que estou amando isso tudo...Sim e entre uma coisa e outra eu dou uma passadinha aqui para dar uma blogada...rsrs....e assim eu vou colecionando projetos...mas não pense vocês que eles ficam só no papel ,eles se tornam reais e, é essa adrenalina que me faz me sentir viva...
Boa semana para todos e que o projetos de vocês se realize também...Beijocas

Pense nisso!

Pense nisso....

"Se for para esquentar,que seja no sol

Se for para enganar,que seja o estômago

Se for para chorar,que seja de alegria

Se for para roubar,que seja um beijo

Se for para perder,que seja o medo

Se for para cair,que seja na gandaia

Se existir guerra,que seja de travesseiros

Se existir fome,que seja de amor

Se for para ser feliz,que seja o tempo todo!"

Mario Quintana

Julie &Julia

Boa noite!!!Hoje vi um filme que há tempos queria ver,Julie e Julia bem esse filme é baseado na vida real de duas mulheres que apesar de separadas pelo tempo estão perdidas...Queriam um projeto para tornar suas vidas mais agradáveis...até descobrirem uma certa paixão,pela culinária e coragem e determinação para a sua realização.
Bem ai fiquei meio assim pois vi que Julia tinha um projeto para que o seu blog desse certo e vi que eu não tinha projeto ,aliás até tenho mas não de uma única coisa tipo o delas que é só de culinária..O meu não, na verdade o que eu queria é ter um blog que falasse de tudo um pouco ; culinária ,moda,filmes,decoração como uma revista sabe aquelas que toda mulher folheia assim para se destrair e assim vou fazendo,escrevendo sem pretenção apenas por diversão.

Boa noite!Só tive tempo de vir aqui agora passei o dia organizando aliás nessa última semana só tenho feito isso...mas gosto...Só que hoje depois de fazer "N" coisas percebi que uma das minhas gatinhas havia desaparecido...???...!!!...Sim é vero sumiu, primeiro pensei meus cachorros??Mas não foram os coitados...então sai procurando pela rua, mas nada nenhum sinal..ela ainda é filhote e como ela é muito fofinha acredito que devem ter pego assim espero,mas o que me intriga é a dúvida??!!Apesar de estar muito triste pois amava aquela danadinha por ela ser a menor de todos e ela é muito meiga,mas também tenho medo de terem feito alguma maldade com ela...rezei e pedi pra deus cuidar dela.